Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F SON
Bordeaux - 33 CDI- 2 564 - 3 205 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant SON' - Bordeaux centre
Cuisine gastronomique, audacieuse et résolument créative
Le restaurant SON', situé en plein coeur de Bordeaux, recherche un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) pour compléter son équipe soudée et enthousiaste.
Depuis 6 ans, notre établissement gastronomique bouscule les codes avec une cuisine innovante, inattendue et pleine d'audace, signée par le chef-propriétaire Sylvain Renzetti.
Pourquoi rejoindre SON' ?
Une ambiance conviviale et bienveillante, où la rigueur se marie à la bonne humeur.
Une équipe à taille humaine : en salle, deux Maîtres d'Hôtel et une apprentie ; en cuisine, le chef, ses seconds, et notre indispensable plongeur.
Des objectifs ambitieux : viser l'étoile Michelin et 3 toques au Gault & Millau.
Un cadre de travail exigeant mais stimulant, où chaque détail compte.
Le profil que nous recherchons :
Vous êtes dynamique, motivé(e), curieux(se) et avez le goût du challenge.
Vous avez une solide connaissance des vins et aimez guider la clientèle avec justesse et passion.
Vous savez garder votre sang-froid en période de rush, gérer plusieurs tâches à la fois, et garantir une qualité de service irréprochable.
Vous aimez le contact client, le travail d'équipe, et vous avez à coeur de faire vivre une expérience unique à chaque table.
Conditions & avantages :
2 jours de repos consécutifs par semaine
Salaire attractif
Un environnement de travail sain, passionné et ambitieux
Prêt(e) à relever le défi et à écrire une nouvelle page de l'aventure SON' ?
Envoyez nous votre CV et un petit mot sur ce qui vous motive à nous rejoindre !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Connaissance des vins et accords mets-vins, Accueillir le client et l'installer, Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez SON
Le SON' restaurant a ouvert ses portes en Février 2019, c'est un établissement gastronomique situé au coeur de Bordeaux, entre la place Pey Berland et celle de la Victoire, à deux pas du musée d Aquitaine. La cuisine de Sylvain Renzetti, le chef et propriétaire, est une cuisine d auteur, personnelle et singulière.
Depuis Octobre 2022, une nouvelle adresse à vue le jour rue du Palais Gallien, le SON' oftheson, qui suit la même philosophie.
IG : @restaurant\****@****.**son
- Bordeaux - 33
- CDI
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