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Directeur - Directrice de la Restauration H/F Valdrive

Bourges - 18
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 750 € / mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Détail du poste

Le Directeur de la restauration assure la bonne gestion et la qualité de l'ensemble des services de restauration.

- Supervise et coordonne les activités du personnel de restauration pour assurer un service de qualité
- Gestion et développement du chiffre d'affaires
- Élabore les stratégies commerciales et marketing pour augmenter la rentabilité des établissements
- Gère les budgets, les achats et les stocks de nourriture et de boissons
- Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience : Restauration Rapide / Management / Gestion d'un centre de profit

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dynamique, Réactif

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Directeur - Directrice de la Restauration H/F
Valdrive
  • Bourges - 18
  • CDI
Publiée le 12/06/2025 - Réf : 193SNQK

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