Agent Polyvalent de Restauration Scolaire et d'Entretien des Locaux Communaux - Mairie Piacé H/F Fonction publique Territoriale
Piacé - 72 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Environnement : sur l'ensemble des locaux communaux
- Horaires : Temps de travail annualisé pour 21h hebdomadaire (poste combiné avec le SIVOS 7h hebdomadaire) pour une durée totale de 28h hebdomadaire.
- Horaires de présence : de 9h30 à 18h30 avec une pause méridienne d'une heure, le lundi, mardi, jeudi et vendredi réparti comme suit :
- 9h30 à 15h20 (heure de pause à définir) restaurant scolaire et ménage du réfectoire + cuisine
- 15h20 à 16h00 : ménage dans les locaux communaux (mairie, salle des fêtes, parties communes des logements locatifs, wc publics...) réparti sur les 4 jours
- 16h05 à 18h30 : ménage des escaliers vers le dortoir, garderie périscolaire, ménage dans les 2 classes, sanitaires, ménage du bureau direction
* Petites vacances scolaires :
- Ménage : 8h le lundi (8h-12h et 13h-17h)
* Grandes vacances scolaires :
- Ménage : pendant 4 semaines (les 3 semaines de juillet qui suivent la sortie scolaire et la semaine d'août qui précède la rentrée scolaire : 8h/jour le lundi, mardi, jeudi et vendredi les 3 semaines de juillet et 8h/jour la dernière semaine d'août avant la rentrée scolaire.
Le calendrier sera défini à l'avance pour toute la durée de l'année scolaire.
Assurer la préparation du service (liaison froide)
- Préparer les tables
- Préparer le repas
Assurer le service des repas
- Assurer la surveillance des enfants
- Assurer l'accompagnement des enfants
Assurer l'entretien des locaux et matériels de la restauration
- Nettoyer et ranger le restaurant scolaire
Gérer les inscriptions
- Réceptionner les inscriptions
- Comptabiliser les inscriptions
Gérer les commandes
- Comptabiliser le nombre de repas
Entretien des locaux
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d'entretien et de tri sélectif
Le profil recherché
COMPETENCES
Connaissances :
- Notions sur les règles d'hygiène.
- Allergies
- Notions sur les risques professionnels de la restauration collective.
- Gestes de premiers secours.
- Psychologie des enfants.
- Bonnes pratiques de la manutention.
Méthodes :
- Maintenir et/ou mettre en température les repas.
- Savoir servir les repas.
- Utiliser l'outil informatique (inscriptions et commandes)
D'organisation :
- Réaliser les tâches préalables au service (préparation des tables, réchauffer les repas).
- Assurer le service.
- Assurer l'entretien du restaurant scolaire.
- Gérer les inscriptions.
- Gérer les commandes.
D'adaptation :
- Faire face aux situations difficiles
- Faire face aux imprévus
- S'adapter à chaque enfant
Relationnelles et sociales :
- Travailler en équipe
- Adopter une attitude d'accompagnement des enfants pendant le repas
- Faire preuve d'écoute et d'attention envers les enfants
- Gérer la relation avec les parents
Diplômes :
- Formation HACCP vivement souhaitée
Contraintes professionnelles :
- Bruit le midi avec les enfants (entre 35 et 40)
- Travail dans un temps réduit
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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