Responsable de Salle H/F le Samoa
Vichy - 03 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
LE SAMOA recherche un(e) responsable de salle pour un poste en CDI,
Missions :
Encadrer et animer l'équipe de salle.
Assurer la coordination entre la cuisine et la salle.
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
Veiller au respect des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité.
Former les nouveaux arrivants et développer les compétences de l'équipe.
Prendre les commandes et conseiller les clients.
Collaborer avec le Chef de cuisine pour garantir la qualité des plats.
Gérer et motiver les équipes de salle.
Superviser la fermeture du restaurant le soir.
Gérer les encaissements.
Poste sans coupures, proposé en CDI avec deux jours de repos hebdomadaires.
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
- Vichy - 03
- CDI
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