Assistant Maitre d'Hôtel H/F Extracadabra

Détail du poste

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Le restaurant situé au coeur de Paris entre la station de métro Saint Paul et Bastille. La saisonnalité, l'éthique, le choix des meilleurs producteurs et produits sont notre philosophie. Le restaurant d'ambiance art déco « belle époque » est ouvert du lundi au dimanche.
Très belle carte de vins. Clientèle française et internationale
Équipe jeune et dynamique, 2 jours consécutifs de repos. Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle.
Bon Salaire en fonction de l'expérience et des compétences. Pourboire 1000€ par mois...
Connaissance en vin et management obligatoire

Compétences chef de rang :
- Excellente présentation
- Expérience et ou formation hotellière indispensable
- Sens de l'accueil et du service
- Connaissance en vins et vins nature
- Bonne gestion du stress
- Travail rapide et propre
- Anglais impératif
- Avoir des notions de bar pour la préparation de cocktail simple
- Avoir une bonne culture culinaire et savoir en parler aux clients

Le restaurant **************** situé au coeur de Paris entre la station de métro Saint Paul et Bastille. Le concept du restaurant est de redonner ses lettres de noblesse à la Grande cuisine française de Brasserie. La saisonnalité, l'éthique, le choix des meilleurs producteurs et produits sont notre philosophie. Le restaurant d'ambiance art déco « belle époque » est ouvert du lundi au dimanche. Elu en 2023 meilleurs restaurant Retro par les magazines Time Out et le Fooding. Champions du monde de l'oeuf mayonnaise 2023 !