Attaché Commercial Restaurant H/F Hôtel PAXTON Paris Marne La Vallée
Ferrières-en-Brie - 77 CDI- 2 200 - 2 450 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant qu'Attaché(e) Commercial au restaurant LE CHAI, vous serez responsable de la gestion de la clientèle du restaurant bistronomique du Château de Ferrières. Passionné(e) par la relation client, et doté(e) d'un réel sens du commerce, vous serez en charge de l'ensemble des réservations et travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe Guest Relations.
Au sein de l'équipe du restaurant et sous la responsabilité du directeur du restaurant, vos missions sont les suivantes :
Qualités & Compétences indispensables :
Excellente présentation et relationnel.
Capacité d'adaptation et esprit d'équipe.
Bonne communication, organisation et gestion du temps.
Rigueur, autonomie, dynamisme, réactivité et organisation.
Gestion du stress avec une approche méthodique.
Exigence envers soi-même et les autres.
Anticipation des besoins clients.
Respect des rôles et du travail des autres membres de l'équipe.
Polyvalence et curiosité.
Maîtrise d'Excel, Word et PowerPoint.
Bilingue français-anglais.
Bac +2 minimum.
Responsabilités principales :
Accueil des clients, personnaliser le service en fonction du profil et évaluer sa réussite
Répondre à toutes les demandes restaurant (téléphone, mail, site web, etc.)
Visite client
Assurer l'accueil téléphonique pendant les horaires de fermeture des restaurants
Contrôle en amont des réservations et profil clients
Développement et entretien des relations avec les clients
Montage et vérification des dossiers de facturation
Atteindre les objectifs annuels du restaurant
Planifier et respecter le budget du client en accord avec la politique commerciale du restaurant
Établissement des feuilles de route pour transmission à l'exploitation si besoin
Fidélisation des clients (Rappel du client une fois l'évènement terminé, questionnaire et suivi satisfaction)
Mise en place d'actions commerciales pour l'établissement en adéquation avec le Sales and Marketing Plan type
Mise à jour des cartes restaurants (impression, site web, QR Code)
E-réputation et gestion des plaintes clients en accord avec le directeur du restaurant et de la direction des ventes. Envoi d'un rapport toutes les semaines à la direction
Etablissement des factures et envoi aux clients
Mise à jour et suivi des bases de données
Assistanat sur des projets de la direction (occasionnel)
Supervisassions de la communication : gestion des shooting, planning conversationnel, animation des réseaux sociaux
Mettre en place des actions correctives pour améliorer continuellement la qualité et l'impact sur nos clients
Présence le Jour J : Être présent lors des événements clés pour garantir le bon fonctionnement
Lieu : RESTAURANT LE CHAI - CHATEAU DE FERRIERES
Durée / Horaires : 39h - possibilité de travailler le soir et le weekend
ENJOY THE MOMENT AND COME TO RESTAURANT LE CHAI !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Méthodes de plan de prospection, Conseiller, accompagner une personne, Élaborer, adapter une proposition commerciale, Élaborer une stratégie commerciale, Établir un plan de tournée de prospection (ciblage, interlocuteurs, préparation de dossiers techniques)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Ferrières-en-Brie - 77
- CDI
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