Responsable Bar - Restaurant de Spécialité H/F L'arbre a Bieres
Chambéry - 73 CDD- 3 mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'arbre à Bières est Installé depuis avril 2007 au coeur de Chambéry. Nous avons une clientèle régulière, familiale qui apprécie l'originalité et l'âme du lieu, l'accueil chaleureux et nos spécialités maison : notre bière Archimalt brassée localement, les tartes flambées confectionnées sur place, ainsi qu'un grand choix de bières variées.
Toute petite entreprise, vous aurez sous votre responsabilité un employé chargé de la restauration, et vous travaillerez en étroite collaboration avec Camille le gérant. Votre rôle sera d'assurer le bon fonctionnement du lieu au quotidien, la fidélisation et la satisfaction de la clientèle.
Nous recherchons notre responsable de bar pour rejoindre notre équipe cet été.
Le profil idéal de Notre responsable de Bar est une personne dynamique et polyvalente.
A l'écoute des clients, organisée, sachant utiliser efficacement les temps plus calmes.
Autonome, dans le respect des valeurs et de l'image du lieu et des directives de l'entreprise.
Portant une attention particulière à assurer le confort, la sécurité et le bien être des clients ainsi que le succès financier de l'établissement.
Contrat en CDD de 3 mois (à partir de Juin), modulable en CDD de 6 mois jusque fin Novembre suivant disponibilités.
Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité tout en créant une atmosphère accueillante et conviviale pour nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du bar et dans le développement de notre équipe.
Votre formation au poste sera assurée en interne.
37h/semaine. Journée libre (Travail en soirée uniquement). Prise de poste à 17h.
Du Mardi au Samedi. Repos Dimanche et Lundi.
Vos Responsabilités :
Ouverture et Fermeture
Superviser l'ensemble des opérations du bar, y compris le service des boissons et la préparation des aliments.
Veiller à la satisfaction des clients.
Garantir l'efficacité du service.
Gérer les stocks de boissons et d'aliments
Collaborer avec la direction pour atteindre les objectifs financiers et opérationnels du bar.
Profil recherché :
Expérience en service souhaitée
Sens de l'organisation.
Bonnes compétences en communication et capacité à établir des relations solides avec les clients et les collègues.
Si vous êtes motivé(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 à 6 mois
Rémunération : 1 600,00€ Net par mois
Horaires : Votre temps de travail : 37h hebdomadaire annualisé.
Travail sur 5 jours, du Mardi au Samedi, en soirée uniquement (pas de coupé -Prise de service à 17h)
2 jours de repos consécutifs (Dimanche et Lundi)
Date de début prévue : 17/06/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Assurer une ambiance accueillante et conviviale, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser les coûts d'exploitation du bar, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Chambéry - 73
- CDD
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