Caviste H/F Vitijob

Détail du poste

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'Euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de cave, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage.
Dans ce cadre, vos missions principales sont : · Procéder aux opérations de pompage, de collage, de filtration, de clarification et de stabilisation des moûts et vins, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits oenologiques ; · Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · Effectuer les analyses de routine nécessaires en laboratoire · Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail