Grillardin Grillardine H/F L'hostal
Castelnou - 66 CDD- 2 700 € / mois
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle catalane, nous recherchons un(e) grillardin(e) pour la saison.
Vous aurez en charge la cuisson des viandes, poissons, cargolade au feu de bois en toute autonomie.
Vous maintiendrez et nettoierez les équipements de grill.
Vous collaborerez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux.
Vous respecterez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Vous travaillerez du lundi au dimanche, en coupure sur les 2 services (2 jours de repos et planning à définir avec l'employeur).
Poste non logé.
prise de poste à compter du 1er juillet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - comme grillardin
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Castelnou - 66
- CDD
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