Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Hesya
Vert-Saint-Denis - 77 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Qui sommes-nous ?
HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles
En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA. Un restaurant qui est bien plus qu'un simple établissement gastronomique, mais un véritable voyage au coeur de la tradition culinaire, porté par l'excellence. Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception.
Sous la responsabilité du Chef cuisinier vous serez rattaché(e) au service de la cuisine.
Missions principales
- Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
- Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres.
- Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours).
- Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine.
- Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive.
- Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants.
- Nettoyer les sols de la cuisine.
- Désinfecter les plans de travail et les nettoyer.
- Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises.
- Blanchir et repasser le linge de table et de cuisine.
- Nettoyer, éplucher et découper des légumes ou des fruits et réaliser des préparations culinaires simples.
Expérience professionnelles
Vous avez idéalement une expérience similaire sur un poste identique serait un plus !
Compétences attendues
- Sens de l'organisation, respect des procédures
- Habileté manuelle et rapidité
Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir.
Excellence, qualité, esprit d'équipe, travail.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Vert-Saint-Denis - 77
- CDI
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