Stage Vinification H/F Vitijob

Détail du poste

Château MARQUIS de TERME propriété familiale, située sur les communes de Margaux et de Moulis recrute pour les prochaines vinifications des stagiaires sur une période maximale de 4 mois. Les vignobles s'étendent sur 63 ha contenus dans deux lieux de vinifications Missions Encadré(e)s par une équipe expérimentée, vous participerez activement à toutes les étapes de la vinification : Préparation de la cuverie et réception des vendanges Remontages, écoulages, décuvages, pressurages Suivi des fermentations : contrôles de densité, température, dégustations Entretien et nettoyage du matériel et des locaux (application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité) Gratification selon convention de stage