Maitre d'Hotel H/F DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
Porto-Vecchio - 2A CDD- 2 500 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vos responsabilités :
- Travailler en étroite collaboration avec la directrice de salle et un autre Maître d'hôtel pour assurer le bon fonctionnement des opérations en salle.
- Gérer une équipe de 20 à 25 personnes, dont chefs de rang, runners, personnel de bar, réservations, et équipes de plage (limonadier et plagiste).
- Superviser la gestion du planning, les achats de produits d'entretien, de boisson, et de petit équipement de salle (verrerie, assiette).
- Faire du terrain en salle
Profil Recherché :
- Expérience en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans des établissements à forte capacité.
- Connaissance pratique de la gestion du personnel et des opérations en salle.
- Aptitude à travailler sur écran tactile.
- Excellentes compétences en gestion et organisation.
- Anglais indispensable.
Service et Volume de Clients :
- Services : 3 services le midi de 12h à 15h30 (350 cvts le midi), avec une reprise de 20h à 22h
- Équipe entre 27 et 45 ans
Contrat saisonnier Prise de poste DE JUIN AU 30/10/2025
Poste logé à 2 en mobilhome climatisé (véhicule ou possibilité de mettre scooter à disposition)
5 jours en coupures
1 journée continue
1 jour de repos
Rémunération :
- Salaire de 2500 € net évolutif selon vos compétences
- Statut cadre
Nous recherchons une personne passionnée, professionnelle habituée aux établissements à forte capacité et au management de brigade.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement. Merci de nous faire parvenir un CV et références.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage recherche un/e Maître d'Hôtel dynamique pour épauler la directrice de salle pendant la saison estivale.
- Porto-Vecchio - 2A
- CDD
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