Serveur Café Monsieur - Hôtel Madame Drouot 4 H/F Hotel et Performance
Paris 9e - 75 CDI- 13,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre l'équipe chaleureuse du Café Monsieur, au sein de l'Hôtel Madame Drouot.
À propos de nous
Situé au sein de l'Hôtel Madame Drouot, boutique-hôtel 4 étoiles niché dans le 9e arrondissement de Paris, le Café Monsieur est un lieu élégant et convivial où se mêlent gastronomie française et ambiance contemporaine. Ouvert toute la journée, il accueille une clientèle locale et internationale dans un esprit de bistrot chic et chaleureux.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Serveur(se) en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous incarnerez l'art de recevoir à la française et contribuerez à faire vivre à nos clients une expérience authentique et raffinée.
Votre rôle
Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous êtes le/la garant(e) de l'expérience client au Café Monsieur, notamment lors du petit déjeuner et du déjeuner. Vous accueillez chaque hôte avec attention, assurez un service soigné en salle ou en chambre, et veillez à la fluidité et à la qualité des prestations F&B.
Professionnel(le), discret(ète) et souriant(e), vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être de nos clients et contribuez directement à l'image élégante et conviviale du Café Monsieur.
Vos missions
Accueil & Service
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner en salle.
- Présenter l'offre petit déjeuner et déjeuner, expliquer la carte et prendre les commandes si besoin.
- Assurer un service fluide et attentionné en salle ou en chambre.
- Transmettre les éléments à facturer à la réception.
Préparation & Mise en place
- Préparer et mettre en place la salle.
- Préparer la carte Room Service et veiller à sa mise à jour.
Hygiène & Entretien
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables.
- Assurer la plonge de la vaisselle.
- Nettoyer quotidiennement la salle, y compris les éléments périodiques (réfrigérateur, poubelles.).
- Respecter scrupuleusement les procédures d'hygiène (HACCP).
Profil recherché
- Première expérience réussie en service F&B, idéalement en hôtellerie.
- Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.
- Bonne maîtrise des bases culinaires et des règles HACCP.
- Rapidité, rigueur, sens du détail et bonne présentation.
- Autonomie, discrétion, honnêteté.
- Bonne condition physique et gestion du stress.
- Polyvalence, flexibilité horaire.
- Anglais courant requis, toute autre langue est un plus.
Ce que nous offrons
- Un poste stable en CDI, au coeur de Paris.
- Une ambiance de travail conviviale et dynamique.
- Un environnement formateur, avec des possibilités d'évolution au sein de notre réseau.
- Le développement de vos compétences en service, organisation et communication.
- Une immersion dans des hôtels au positionnement humain, qualitatif et exigeant.
Informations complémentaires
- Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Rémunération : 13,50€ par heure
- Horaires : Travail en journée
- Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Bonne maîtrise des bases culinaires et des règles
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Paris 9e - 75
- CDI
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