Agent - Agente de Restauration Collective H/F Pôle Emploi
Mouans-Sartoux - 06 CDD- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un agent polyvalent en restauration collective pour rejoindre nos équipes.
Missions principales :
- Participation aux activités de production de repas et de service en structures scolaires
- Valorisation des préparations culinaires, effectuer les préparations de base (couper le pain, nettoyer et couper les fruits, couper le fromage)
- Seconder les personnels cuisiniers;
- Application du Plan de maîtrise sanitaire et HACCP
- Mise en état de propreté de la cuisine, du réfectoire et du matériel
- Conduite du véhicule pour livraisons à effectuer sur demande du service
Profil recherché :
- Maîtrise des normes HACCP
- Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine
- Maîtrise des techniques de service en salle (à table et self-service)
- Rigueur et disponibilité
- Savoir s'organiser et identifier les priorités
- PSC1 souhaité
- Permis B souhaité
Conditions de travail :
- Du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 avec amplitude variable en fonction des besoins de service
(jours scolaires, mercredis/petites vacances/été)
Poste à pourvoir au plus tôt
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la plonge, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Mouans-Sartoux - 06
- CDD
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