Agent Polyvalent de Restauration Scolaire et Entretien des Locaux - Luçon H/F Fonction publique Territoriale
Luçon - 85 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La Ville de Luçon, 9800 habitants -150 agents, ville patrimoniale centre de la plus importante communauté de communes de Vendée, située à 20 minutes de la mer.
Commune à taille humaine qui est pilote et cheffe de file sur différentes politiques publiques à l'échelle du territoire. La Ville gère deux écoles publiques et assure la restauration et temps méridien dans une école privée (liaison froide).
Le service affaires scolaires
- 24 agents répartis sur trois sites à temps complet et non complet
- Un service administratif avec une cheffe de service et une assistante administrative
Le poste à pourvoir est situé à l'école élémentaire Beaussire (195 repas en self)
Missions d'agent de restauration :
- Assister le responsable d'office dans la réception des commandes, la préparation des repas, et assurer sa suppléance en cas d'absence :
- Pointages Tablettes
- Contrôle de la rotation des produits
- Contrôle qualitatif
- Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires.
- Stockage et rangement des marchandises
- Vérification des bons de livraison et contrôle physique de la marchandise
- Préparation de la salle de cantine.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
- Être en renfort si besoin des agents assurant l'encadrement des enfants.
Missions d'entretien des locaux :
- Laver la vaisselle, les tables et les sols.
- Maintenir la propreté des locaux de l'école (cantine, salles de classe, communs, sanitaires)
- Tri et évacuation des déchets courants.
- Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Savoir faire
- Être formé à la méthode HACCP et aux règles d'hygiène et de sécurité au travail et notamment dans le domaine de la restauration collective
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Connaitre les modalités d'utilisation du matériel et des produits
- Savoir identifier les surfaces à traiter
- Connaitre les gestes de premiers secours (formation SST souhaitée)
Savoir être
- Avoir une bonne condition physique
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
- Qualités relationnelles.
- Esprit d'initiative.
- Faculté d'adaptation
- Capacité d'auto-évaluation, savoir accepter la critique et se remettre en question
- Motivation, dynamisme.
- Discrétion
- Respect des horaires
Diplôme /expérience :
- Diplôme de niveau BEP CAP ou équivalent
- Expérience exigée sur des fonctions similaires
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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