Plongeur Polyvalent - Pecy H/F Fonction publique Territoriale
Pécy - 77 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Plongeur
Dressage des tables
Entretien les matériels et locaux
Plongeur :
* Plonge vaisselle et batterie
* Nettoyage de la machine et matériels
* Rangement des vaisselles et matériels de l'office
* Débarrassage des plateaux
* Evacuation des déchets
Dressage des tables :
* Préparation des vaisselles
* Mise en place
Entretien les matériels et locaux :
* Nettoyer et veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux
* Appliquer les règles de la méthode HACCP
* Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Le profil recherché
Les " savoirs "
* Avoir un réel intérêt pour le métier de restauration
* Disposer de la capacité à travailler en équipe
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
* Respecter les consignes de la hiérarchie
* Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation
* Etre ponctuel, assidu, rigoureux et consciencieux
* Etre organisé et acquérir de l'autonomie
* Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
* Sens du service public
* Transmettre l'information (ascendante et descendante)
* Faire la preuve d'une réelle aptitude aux relations humaines
* Vérifier le respect des règlements de sécurité et du bon état des équipements
* Contact quotidien avec les enfants,
* Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité,
* Connaître les gestes et postures de la manutention
* Connaître les principes de nettoyage et de désinfection,
* Connaitre les techniques de manutention et d'utilisation des matériels et machines,
* Être capable de s'adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien
Infos complémentaires
Indiciaire +RI + CNAS+ Compl. Sociales
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Pécy - 77
- Fonctionnaire
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