Leader de Salle H/F Societe du Grand Hotel Capoul
Toulouse - 31 CDI- 2 250 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au coeur de Toulouse, le Novotel Toulouse Wilson accueille une clientèle au sein d'un édifice historique classé. Offrant 3 salles de réunion et d'une très grande salle plénière, l'hôtel vous séduira par son architecture, sa décoration contemporaine et ses 2 immenses verrières de style Eiffel, sous lesquelles l'on peut profiter du petit déjeuner et découvrir la carte du bar lounge. Nous travaillons en étroite collaboration avec notre brasserie partenaire "Le Capoul", dotée d'une terrasse sur la Place Wilson.
Afin de renforcer son équipe, nous recrutons un LEADER DE SALLE H/F
Le Leader de salle organise le point de vente restauration dont il a la charge, s'assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il contribue ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente. Le Leader de salle doit également s'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous serez amené à :
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi
- Véhiculer l'image de l'hôtel
- Organiser et contrôler le travail de son équipe
- S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
- Veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition
- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes (tenue, hygiène corporelle...)
- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
. Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
. Intégrer, former et favoriser le développement des compétences des collaborateurs
. Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
Compétences requises pour le poste :
Diplômes et formations : CAP / Bac +2 avec expérience en restauration
Connaissances et compétences requises : Maîtrise du français et anglais professionnel
Qualités requises :
Leadership / Aisance relationnelle et assurance / Sens de l'accueil, du service et de la qualité / Esprit commercial / Dynamisme / Rigueur et organisation / Bonne présentation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 225,00€ par mois
Horaires :
Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Recueillir les informations sur la durée, le nombre de participants, les spécificités de la prestation d'accompagnement touristique
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Toulouse - 31
- CDI
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