Second de Cuisine - Sous Chef H/F MonAssistantRH
Paris 8e - 75 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 000 - 3 500 € / mois
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Second de Cuisine (H/F)
Vous êtes prêt à relever le défi aux côtés d'un chef passionné ?
Notre cabinet accompagne les établissements sérieux dans leurs besoins de recrutement et les profils exigeants dans leur recherche de poste.
Situé au coeur du prestigieux 8ème arrondissement de Paris, cet établissement de renom accueille quotidiennement une clientèle fidèle issue des nombreux bureaux environnants. Reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses plats, élaborés exclusivement à partir de produits frais et de saison, le restaurant propose une cuisine raffinée associant techniques innovantes telles que la macération des viandes et la fermentation des sauces.
Ce que nous proposons :
- Deux jours de repos consécutifs : samedi et dimanche.
- Une rémunération attractive comprise entre 2400 et 2800 Euros nets mensuels.
- Un environnement dynamique permettant d'exprimer pleinement vos talents culinaires.
- La possibilité de participer activement à l'évolution de la carte et à la montée en gamme du restaurant.
Profil recherché :
- Vous avez une expérience solide en tant que Second de cuisine dans des établissements de qualité.
- Vous êtes organisé, dynamique, autonome, et possédez un excellent esprit d'équipe.
- Vous êtes capable de gérer une brigade, de transmettre votre savoir-faire et d'encadrer efficacement des collaborateurs.
- Vous êtes passionné par les produits frais et par des techniques culinaires innovantes.
Vos missions :
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la brigade (6 à 7 personnes).
- Superviser la production en cuisine, veiller à la qualité constante des plats et au respect des normes d'hygiène.
- Participer activement à la formation et à la montée en compétence de l'équipe.
- Contribuer au développement de nouvelles idées pour améliorer continuellement la carte et satisfaire la clientèle.
Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez en savoir plus sur cette belle opportunité ? N'attendez plus et postulez dès maintenant !
L'entreprise
Mon Assistant RH accompagne des établissements de confiance du secteur de l'hôtellerie-restauration dans leurs besoins de recrutements. Nous souhaitons mettre en relation les bons candidats avec les bons établissements. Postulez à l'offre pour être rappelé rapidement afin d'en apprendre plus sur l'offre, sur l'établissement et de démarrer les premières étapes du processus de recrutement.
- Paris 8e - 75
- CDI
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