Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F Red Line
Lyon 3e - 69 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'établissement Red Line, situé dans le 3e arrondissement de Lyon, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour intégrer son équipe dynamique.
Missions :
Accueil et service client avec sourire et efficacité
Tenue et gestion de la caisse
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Aide en cuisine selon les besoins
Réapprovisionnement et organisation des stocks
Entretien général de l'espace de travail
Type de contrat : CDI ou contrat d'apprentissage. Temps de travail : 20h à 24h par semaine, poste évolutif vers un temps plein.
Profil recherché : aucune compétence spécifique exigée. Une première expérience ou une formation en restauration sera un plus, mais la motivation, la polyvalence et la ponctualité priment.
Rémunération : 11,88 € brut/heure hors contrat d'apprentissage. Si contrat d'apprentissage, rémunération selon grille de l'alternance
Un entretien en présentiel sera proposé aux candidat(e)s retenu(e)s.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueil et service au comptoir, Gestion des déchets alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Nettoyage de surfaces en cuisine, Organisation de l'espace de travail, Préparation de boissons non alcoolisées, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Techniques de découpe de produits frais, Techniques de présentation des plats, Types de sandwichs, Utilisation de caisse enregistreuse, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Assurer une présentation attrayante des produits, Assurer un service client rapide et courtois, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maintenir un environnement de travail sécurisé, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, Réaliser la plonge, Réaliser un service en salle, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Répondre aux attentes d'un client, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Lyon 3e - 69
- CDI
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