Chargé de Réception H/F Boucherie Auxenfants
Mametz - 62 CDD- 1 959 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison. Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.
Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, maraichers) nous avons à coeur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis.
La Boucherie Aux Enfants accueille sa clientèle toute l'année sans congé annuel de fermeture, aussi bien en magasin que sur les marchés.
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un : Chargé de Réception
Votre profil :
Sous la responsabilité du Responsable de site et en lien avec le Directeur Général, vous assurez la réception, le contrôle et la mise à disposition des marchandises pour l'ensemble de nos activités (boucherie, traiteur, primeur). Vous jouez un rôle clé dans la fluidité des approvisionnements et la qualité de nos produits.
Vos principales missions :
- Réceptionner les livraisons et en contrôler la conformité (quantité, qualité, température.)
- Gérer les stocks : saisie informatique, rangement, rotation des produits (FIFO), inventaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la chaîne du froid
- Utiliser les équipements de manutention (transpalettes, chariot élévateur - CACES souhaité)
- Participer au rangement des zones de stockage et à la préparation des approvisionnements magasins
Profil recherché :
- Vous justifiez idéalement d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire (réception, logistique, approvisionnement)
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), ponctuel(le) et autonome
- Vous maîtrisez les outils de gestion de stock et les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
- (port de charges, station debout prolongée)
- Le CACES 1-3-5 est un réel plus
Salaire : Salaire Minimum 1 959 € brut mensuel sur 12 mois et plus selon profil et expérience.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité R489 chariots de manutention automoteurs à conducteur porté catégorie 1A transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commande sans élévation du poste de conduite (hauteur de levée < ou = à 1,20 m), Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité R489 chariots de manutention automoteurs à conducteur porté catégorie 3 chariots élévateurs frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes), Charger, décharger, manutentionner des produits, Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots..., Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Agir rapidement en cas d'accident ou d'imprévu, Communiquer efficacement avec les transporteurs, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Gérer les stocks, Suivre la gestion des zones de stockage, Traiter les informations de suivi des colis
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Boucherie Auxenfants
Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l?ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison.
Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d?Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.
Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser e
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