Demi-Chef de Partie H/F Hotel Toulouse Cite de L'espace S.E.
Toulouse - 31 CDI- 12,18 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Une aventure gastronomique vous attend au coeur de notre restaurant bistronomique de renom. Nous recherchons un demi -chef de Partie passionné et créatif pour se joindre à notre équipe dynamique.
À propos de nous : Notre restaurant bistronomique est reconnu pour sa cuisine innovante et ses saveurs authentiques. Situé dans un cadre chaleureux, notre établissement est un lieu de découverte culinaire où l'excellence est notre maître-mot.
Responsabilités :En tant que demi-chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la présentation de plats exceptionnels. Vos responsabilités comprendront :
Préparation et exécution de plats selon les standards de qualité du restaurant.
Collaboration avec le chef pour développer de nouvelles créations culinaires.
Gestion des stocks, des commandes et du respect des normes d'hygiène.
Encadrement d'une équipe de commis et de cuisiniers pour garantir un service fluide.
Profil recherché :Nous recherchons un candidat passionné de la cuisine, avec une expérience significative en tant que Chef de Partie ou un poste similaire. Les qualités suivantes seront essentielles :
Créativité et souci du détail.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant.
Esprit d'équipe et leadership.
Engagement envers la qualité et la satisfaction du client.
Connaissance des techniques de cuisine française et internationale est un plus
Poste à pourvoir en CDI 39h
Vous devez avoir une expérience réussie sur ce poste et être autonome.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et du lundi soir au au jeudi soir en coupure sauf le vendredi. Sur la période estivale, ouvert en 7j/7 uniquement le soir.
Les valeurs de notre établissement sont très fortes, nous tenons à notre esprit d'équipe et à la bienveillance les uns envers les autres. N'hésitez pas à regarder nos réseaux sociaux pour connaitre notre travail : linstant\_t\_toulouse
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 12,18€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Du lundi au vendredi
Repos le week-end
Rémunération supplémentaire :
Prime annuelle
Prime semestrielle
Expérience :
Cuisine : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/06/2025
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Toulouse - 31
- CDI
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