Chauffeur - Livreur Aide de Cuisine - Sigrso de Fontaine Etoupefour H/F Fonction publique Territoriale
Fontaine-Étoupefour - 14 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- LIVRAISON de repas en containers dans les écoles des communes.
- Plonge et Epluchage
LIVRAISON
- Être titulaire d'un permis de conduire depuis plus d'1 an et être âgé de plus 21 ans.
- Avoir le sens de l'orientation
- Faire preuve d'autonomie
- Respecter les consignes
PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS :
- Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ;
- Réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'½uvre et de desserts
- ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT :
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
- Mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ;
- - laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine ;
- Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ;
- Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour.
Le profil recherché
- SAVOIRS :
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).
* Maîtriser les techniques de nettoyage.
* Appliquer les règles de sécurité du travail.
*Être rigoureux dans les tâches
- SAVOIR ÊTRE :
* Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP).
* Être autonome et force de proposition.
* Avoir le sens de l'organisation.
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe.
* Être créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine.
* Avoir le sens du service public.
Infos complémentaires
850 Euros net
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 020 € / an 1 835 € / mois 12,10 € / heureEstimation haute
23 640 € / an 1 970 € / mois 12,99 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Fontaine-Étoupefour - 14
- Fonctionnaire
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