Responsable de Salle H/F Sas Bellevue
Gueberschwihr - 68 CDI- 3 500 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un changement de propriétaire à compter du 27 mai, notre établissement proposera une cuisine traditionnelle, voire bistronomique.
Nous disposons de 110 couverts en intérieur + 40 couverts en terrasse pendant les beaux jours. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7.
Afin de compléter notre équipe en salle, nous recrutons dès à présent 1 Responsable de salle, ayant une première expérience dans la fonction.
Organisation du travail : vous travaillerez 39h par semaine en horaires continus et/ou en coupure et bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs à définir. A terme, une fois l'équipe en place, vous bénéficierez d'un week-end de repos par mois.
Salaire : 3 500 Euros brut par mois + repas
Profil recherché :
- Vous avez au moins 1 an d'expérience dans ce poste et parlez si possible allemand ou anglais.
- Vous avez des connaissances en vin et une expérience dans l'encadrement d'une équipe.
Une formation en salle ou en hôtellerie est la bienvenue, mais nous sommes tout à fait ouverts aux autodidactes.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - dans ce type de poste
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Veiller à la satisfaction du client, Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer une caisse, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Langues : Allemand souhaité, Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Gueberschwihr - 68
- CDI
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