Maître d'Hôtel Restaurant H/F Extracadabra

Détail du poste

Le restaurant D'Chez Eux situé dans le 7e arrondissement recherche un maître d'hôtel confirmé. Nous proposons une cuisine traditionnelle fait maison avec des produits frais uniquement. Vous devez avoir une connaissance des produits et de la cuisine française. Nous effectuons les découpes (poulet, côte de boeuf...) et flambages en salle vous devrez donc veillez à ce que tous sois bien coordonnes pour fluidifier le service.
Nous avons une cave d'environ 200 références donc une connaissance en vins est indispensable afin de gérer le stock et conseiller au mieux les clients.
Enfin nous espérons collaborer avec une personne motivée ayant l'envie d'apprendre et aller plus loin.