Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F Thalazur Carnac
Carnac - 56 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir le 2 juin.
Vos missions :
- Vous prenez soin de nos clients du petit déjeuner, restaurant, bar et espaces de séminaires afin de rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable
- Vous coordonnez le service en salle en assurant une bonne communication avec l'équipe restaurant et la cuisine
- Vous formez et managez les serveuses, serveurs et chef de rang en favorisant un bon esprit d'équipe afin d'assurer une qualité de service et développer les prestations et les ventes
- Vous faites respecter l'hygiène et le plan de nettoyage du restaurant
- Gestion de la caisse et encaissement
Nous vous proposons :
- Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus !
- Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport.
- Uniforme et chaussures fournis
Votre profil :
- Excellent sens de l'accueil et du service client, connaissances culinaires et oenologiques
- Savoir coordonner une équipe, avoir le sens du management
- Excellente présentation
- Expérience : BTS hôtelier
- Langues : anglais souhaité
Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un hôtel 4 étoiles après un an et demi de fermeture pour travaux. Vous avez envie de rejoindre une équipe énergique et professionnelle, rejoignez nous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestion des relations clientèle, Communication interpersonnelle, Accueillir le client et l'installer, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Réaliser un service en salle, Veiller à la satisfaction du client, Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Gérer une caisse, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Animer, coordonner une équipe, Assurer un briefing et débriefing sur le service, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, Recruter et intégrer une personne, Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Carnac - 56
- CDI
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