Demi-Chef de Partie H/F Pleinair Casino
La Ciotat - 13 CDI- 1 900 - 2 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef exécutif.
Vos missions principales seront :
- Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, les vérifier (gustation, analyse, rectification)
- Contribuer à l'évolution des plats proposés
- Gérer les stocks
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Horaires et planning à définir avec le recruteur.**
A pourvoir à partir du mois de juin, le poste n'est pas logé.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Sur le même type de poste
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Définir des besoins en approvisionnement, Animer, coordonner une équipe, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Faire preuve de curiosité, de créativité, Travail en équipe, Aisance relationnelle
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- La Ciotat - 13
- CDI
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