Agent de Cuisine Mis à Disposition au Collège de Mens - Communauté de Communes du Trièves H/F Fonction publique Territoriale
Monestier-de-Clermont - 38 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Trièves est un plateau de moyenne montagne (900 mètres d'altitude moyenne) entouré de la chaîne du Vercors à l'ouest des contreforts du Dévoluy au Sud Est et des canyons du Drac à l'Est. Situé au sud de la métropole grenobloise, il regroupe 27 communes, dont 11 situées dans le Parc Naturel du Vercors, et compte 10.400 habitants.
La Communauté de Communes du Trièves exerce des compétences variées en matière d'aménagement et développement économique, agricole, forestier et touristique, de gestion des déchets, de culture et patrimoine, de développement durable, de vie scolaire, d'actions en direction de la famille, de l'enfance et de la jeunesse, de petite enfance, d'eau potable (pour une partie du territoire), et de gestion d'un EHPAD.
Le service « Enfance » compte environ 50 agents et accueille quotidiennement : 450 enfants à la cantine, 50 au périscolaire du matin, 90 au périscolaire du soir, et 60 pendant les vacances scolaires.
Descriptif des missions
En période scolaire (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) de 7h à 15h30 :
Prise de poste au collège de Mens
Mission d'aide en cuisine au collège de 7h jusqu'à 11hles jours d'école
- Travail en collaboration avec le chef de cuisine : aide à la préparation des repas
- Effectue le conditionnement et l'allotissement des repas
- Veille au respect des règles d'hygiène
- Assure l'entretien des ustensiles, de la cuisine et des surfaces de travail
- 2 journées de travail au collège pendant les vacances scolaires sur l'année
Départ du collège à 11h : Déchargement des containers à l'école de Mens, chargement des containers de l'école de Chichilianne au Bistrot de la place à Clelles puis arrivée à l'école de Clelles à 11h30 et à Chichilianne à 11h40.
Cantine de l'école de Chichilianne les jours d'école : de 11h40 à 15h15 : déchargement des containers, préparation de la salle de restauration et préparation des plats de service, encadrement des enfants durant le temps de repas et temps d'animation après le repas, nettoyage de la salle de restauration, désinfection et vaisselle, nettoyage des containers.
Retour à l'école de Clelles vers 15h30 pour chargement des containers puis à l'école de Mens pour 16h.
De 16h30 à 18h : ménage à l'école maternelle de Mens
Vacances scolaires : 16h de ménage par petites vacances et 34h de ménage grandes vacances à l'école maternelle
Le profil recherché
- CAP cuisine souhaité
- Maîtrise des règles d'hygiène en restauration collective
- Respect des consignes de sécurité au travail et sens des responsabilités
- Aptitude au travail en équipe et capacité à organiser son travail en fonction des consignes
- Aptitude à rendre compte de son action et des dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
- Capacité d'initiative, dynamisme et créativité
- Ponctualité et disponibilité
- BAFA ou équivalent validé ou en cours de validation fortement souhaité
- Écoute et respect du rythme des enfants
- Discrétion professionnelle
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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