2025.40 Responsable Brasserie Cafétéria H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Le Bourget-du-Lac - 73 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public d'état
Détail du poste
Responsable Cafétéria
Responsable de l'organisation et de la gestion d'une cafétéria
· Produire des plats de restauration type brasserie,
· Participer à l'accueil des étudiants,
· Tenir la caisse,
· Diriger une ou plusieurs personnes,
· Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
· Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),
· Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations,
· Former ses collaborateurs,
· Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux,
· Participer au suivi de la gestion comptable,
· Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie les locaux placés sous sa responsabilité,
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
· Savoir-faire culinaire,
· Maîtrise de l'organisation du travail,
· Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
· Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe,
· Connaissances liées à l'accueil des clients,
· Capacité à utiliser un logiciel métier,
· Connaissance des produits lessiviels et du matériel.
- Le Bourget-du-Lac - 73
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Job Responsable brasserie
- Job Restauration
- Job Chambéry
- Job Aix-les-Bains
- Job Albertville
- Job Saint-Jean-de-Maurienne
- Job Bourg-Saint-Maurice
- Job Courchevel
- Job Les Belleville
- Job Val Thorens
- Job Tignes
- Job La Motte-Servolex
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Responsable brasserie
- Entreprises Le Bourget-du-Lac
- Job Fonction publique
- Job Hôtellerie restauration
- Job Montagne
- Job Logiciel
- Job Travail
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}