2025.29 Responsable Cafeteria Multiservices H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Saint-Martin-d'Hères - 38 Fonctionnaire- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public d'état
Détail du poste
· Encadre un agent,
· Evalue, quotidiennement, les besoins de la VAE en denrées et produits finis, en relation avec l'UCP, le pôle froid et le magasin central,
· Fait des propositions pour faire évoluer les prestations vers les attentes de nos usagers,
· Assure un service et un accueil de bonne qualité,
· Participe à la mise en place du service,
· Participe éventuellement à l'organisation des prestations traiteur,
· Tient la caisse selon les consignes du régisseur,
· Assure un bon suivi des stocks intermédiaires : Réception, ventes, pertes et stock final,
· Participe aux opérations de nettoyage des locaux et des équipements,
· Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
· Applique les préconisations du plan de maîtrise sanitaire en place,
· Assure éventuellement les remplacements dans les autres points de vente de l'unité de gestion.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Connaissances techniques
- Savoir-faire culinaire,
- Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,
- Connaissance du fonctionnement des caisses,
- Aptitude à travailler en équipe.
- Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur.
Savoir-faire
- Mise à jour des connaissance culinaires,
Afficher la suite
- Tenue d'une caisse,
- Formation sur les produits et denrées,
- Informatique,
- Gestuelle et ergonomie,
- Technique du matériel d'entretien et d'utilisation des EPI.
Savoir-être
- Capacités organisationnelles (priorisation, anticipation, rigueur, méthode),
- Sens du travail en équipe et force de proposition,
- Qualités relationnelles, capacités d'écoute,
- Discrétion professionnelle.
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureEstimation haute
47 300 € / an 3 942 € / mois 25,99 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Martin-d'Hères - 38
- Fonctionnaire
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