Plongeur - Commis de Cuisine H/F Restaurant La Table et l'Ardoise
Saint-Jean-de-Maurienne - 73 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir de suite, travail selon planning
Vos missions principales :
Plonge :
- Faire la plonge du service et batterie de cuisine
Aide en cuisine :
- Participer à la mise en place des postes de travail
- Exécuter consignes et tâches données par la brigade
- Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur
- Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés
- Participer à la mise en place des productions culinaires
- Éplucher les légumes et préparer les garnitures
- Apporter une aide à la brigade
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité au niveau des locaux, produits et des hommes (respect (HACCP)
- Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement du matériel et des locaux
- Utiliser les équipements de protection individuelle prévus
Nettoyage, rangement et stockage :
- Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments
- Respecter les normes FIFO (First In / First Out)
- Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables
- Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits
- Assurer avant et après chaque service le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Batterie de cuisine, Chaîne du froid, Plonge manuelle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Techniques de conservation des aliments, Utilisation d'appareil électroménager, Utilisation de machine de plonge automatisée, Doser des ingrédients culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Eplucher des légumes et des fruits, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la plonge, Respecter les protocoles de sécurité en vigueur, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Jean-de-Maurienne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
21 984 € / an 1 832 € / mois 12,08 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Saint-Jean-de-Maurienne - 73
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Plongeur
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Chambéry
- Offre emploi Aix-les-Bains
- Offre emploi Albertville
- Offre emploi Bourg-Saint-Maurice
- Offre emploi Courchevel
- Offre emploi Les Belleville
- Offre emploi Val Thorens
- Offre emploi Tignes
- Offre emploi La Motte-Servolex
- Offre emploi Moûtiers
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Offre emploi Employé de restauration
- Offre emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Plongeur
- Entreprises Saint-Jean-de-Maurienne
- Offre emploi Cuisine
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Montagne Saint-Jean-de-Maurienne
- Offre emploi Cdi Saint-Jean-de-Maurienne
- Offre emploi Fonction publique Saint-Jean-de-Maurienne
- Offre emploi Collectivités Saint-Jean-de-Maurienne
- Offre emploi Fonction publique territoriale Saint-Jean-de-Maurienne
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}