Region Paca -Cmgm Grasse- Agent Polyvalent de Restauration et d'Intendance H/F Ministère de l’Intérieur
Grasse - 06 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
GROUPE RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Élaborer et préparer les repas (autorités, cadres et stagiaires);
- Participer à la distribution des repas;
- Élaborer les buffets et les cocktails;
- Gérer l'ensemble des approvisionnements et de l'équipement;
- Organiser les services;
- Entretenir la cuisine et les matériels en fonction du Plan de Nettoyage et de Désinfection;
- Appliquer la réglementation H.A.C.C.P ET PMS.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle mixte est placé sous la tutelle du commandant la région de gendarmerie de Provence-Alpes-Côte d'Azur et la gendarmerie pour la zone de défense et de sécurité Sud.
Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l'accomplissement du service aux personnels de l'escadron 23/6 et aux militaires en déplacement.
Le cercle mixte assure plusieurs activités : la restauration, l'hôtellerie et la vente de boissons au bar de l'enceinte militaire.
Composition et effectifs du service : 4
- Directeur (trice) CSTAGN
- Directeur (trice) adjoint(e)CSTAGN
- Agents techniques
Liaisons hiérarchiques
Le directeur du cercle mixte ou son adjoint (N+1)
Commandant de l'escadron 23/6 de la gendarmerie mobile à Grasse (N+2)
Liaisons fonctionnelles
Relation avec l'ensemble des personnels de l'escadron.
Intervenants externes du cercle mixte.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
- Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail : niveau pratique- requis
- Connaitre l'environnement professionnel : niveau initié - requis
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis
Savoir être
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique - requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir communiquer : niveau initié - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - à acquérir
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Vos perspectives :
Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire\_Mobilite\_MI-2025.pdf
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