Agent de Cuisine - Entretien Gdv - G3c H/F Fonction publique Territoriale
Saint-André-de-Cubzac - 33 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité du Directeur Général des Services, du Responsable du service
Régie Alimentaire, de la Coordinatrice du service Petite Enfance. Directement rattaché à la Directrice de la structure.
L'agent a pour mission la réchauffe et la distribution des repas livrés en liaison froide et applique les obligations réglementaires en la matière.
L'agent effectue la plonge à chaque service. L'agent participe aux missions d'entretien des locaux, au traitement du linge ainsi qu'à la maintenance des équipements.
L'ensemble des missions est défini dans une " fiche de missions " transmise à l'agent. Cette dernière énumère les différentes missions sans être exhaustive. Relation permanente avec les équipes de la structure Relation avec les usagers TEMPS DE TRAVAIL : 35 heures hebdomadaires Horaires de travail : 9h15-13h / 13h45-17h00
* Contrôles réglementaires des denrées livrées
* Réchauffe, distribution et plonge des repas
* Entretien des locaux de restauration
* Traitement du linge
* Maintenance des équipements
* Gestion HACCP OBLIGATOIRE
* Travail en équipe
* Horaires fixes selon planning
* Réunions sur le temps de travail et hors temps de travail Tenue de travail
* Port obligatoire des EPI
* Pas de bijoux
* Pas de vernie
* Cheveux attachés et couverts d'une charlotte TâcheS QUOTIDIENNES OBLIGATOIRES : 1. nettoyage local poubelle 2. nettoyage frigo, micro-ondes (int et ext), détartrage cafetières salle du perso 3. entretien complet du lave-vaisselle 4. entretien complet machine à laver et sèche-linge 5. entretien complet de la cuisine (murs, vitres...)
Risques du poste
* Manutention régulières
* Port de charge
* Postures contraignantes
* Risque de brûlures et de coupures
* Nuisances sonores
Le profil recherché
Savoirs
* Connaître et appliquer les règles d'hygiène en collectivité
* Connaître les protocoles en vigueur et les modalités d'application
* Savoir organiser son travail en fonction des consignes orales et écrites
* Connaître l'organigramme et le champs de compétences des personnels
* Savoir rendre compte et signaler tout dysfonctionnement ou difficultés Savoirs-être
* Sens de l'organisation
* Hygiène soignée
* Réactivité
* Rigueur
* Autonomie
* Sens du travail en équipe
* Polyvalence
* Dynamisme
* Respect des consignes et des plannings
1 AN D'EXPERIENCE exigée en Collectivité
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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