Commis de Cuisine - Plongeur H/F Seazen
Thoiry - 01 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Véritable chef(e) d'orchestre de la cuisine
- Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être
- Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières
- Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine
- Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation
- Entretenir son poste de travail
PROFIL ATTENDU
- Connaître les techniques de travail liées au poste
- Savoir appliquer les consignes
- Savoir travailler en équipe
- Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle
- Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration
Salaire fixe selon expérience + Avantage en nature Repas.
Postes à pourvoir dès que possible.
Évolution possible selon profil.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - sur le poste
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Thoiry - 01
- CDI
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