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Employé Polyvalent d'Hôtellerie Saison39 H/F Foyer Rural de Prenovel

Nanchez - 39

CDD

Résumé de l'offre

1 835 € / mois
🕑 5 mois
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

Détail du poste

Du 1/06/2025 au 2/11/2025. Poste logé et nourri en avantage en nature sur salaire

1 poste d'employé polyvalent - 90% temp du travail faire du ménage 10% faire la plonge et service en salle

MISSIONS GÉNÉRALES (90%ménage, 10% plonge et service en salle)

Les missions principales de l'employé(e) pour ménage
- Réaliser les travaux de nettoyage et désinfection selon les procédures de l'entreprise
- Remettre à blanc des chambres ou faire des recouches au milieu d'un séjour
- Veille à la propreté des salles de bains et parties communes de l'établissement d'hébergement touristique et des locations chalets, selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
- Mettre en ordre et entretenir les espaces rangements et contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et l'approvisionner en fournitures
- Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre

Pour le service en salle
- Prendre en charge les clients du début à la fin du service
- Présenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
- Prendre la responsabilité d'un rang
- Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table.
- Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement du matériel, et de la salle de restaurant.
- Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc.
- Informe la/le responsable de salle et la/le second(e) de salle, le/la responsable pdj ou la direction des problèmes éventuels en cas d'incidents de service.
- Est responsable de l'approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualité de tous les produits servis (DLC, DLUO,.)

Pour la plonge
- Laver et ranger la vaisselle
- -Nettoyer, essuyer d'une manière impeccable et ranger la vaisselle et les verres aux endroits approprié
- Faire fonctionner le lave-vaisselle
- Remplir le lave-vaisselle avec les produits appropriés.
- Démarrer le lave-vaisselle.
- Vérifier la propreté de la vaisselle et l'essuyer au besoin)
Aider le personnel à maintenir l'espace de la plonge et l'office propre
- Nettoyer l'équipement et les installations de la plonge
- Nettoyer fayance, carrelage aprés chaque service
- Vider, transporter et nettoyer les poubelles, le Bac de récupération ainsi que le Bac contenant le verre brisé.
- Procéder à l'inventaire des produits d'entretien
- Faire le suivi d'inventaire des produits d'entretien et transmettre les besoins à son supérieur.

- Être minutieux(se), organisé(e) et dynamique
- En contact avec les clients et en relation avec différents intervenants ou services.
- Peut s'exercer en horaires décalés, en semaine, le week-end, pendant les jours fériés et les vacances scolaires.
- L'activité implique la manipulation de charges (matelas, sommier...) ainsi qu'un rythme de travail soutenu.
- Savoirs théoriques et procéduraux (types de produits d'entretien, règles d'hygiène et de propreté, règles et consignes de sécurité, etc.)
- Activités et compétences de base pour le poste ménage

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Accueillir, orienter et renseigner un client, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Employé Polyvalent d'Hôtellerie Saison39 H/F

Foyer Rural de Prenovel

Nanchez - 39
CDD

Publiée le 05/05/2025 - Réf : 191WVNW

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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