Agent de Restauration des Crèches - Rosny-Sous-Bois H/F Fonction publique Territoriale
Rosny-sous-Bois - 93 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'agent est chargé d'aider le chef cuisinier, de préparer les repas et d'effectuer les travaux d'entretien ménager suivant la réglementation HACCP en vigueur.
- Préparer la production froide : éplucher, manipuler, couper les fruits et légumes
- Réceptionner et contrôler la livraison des denrées brutes
- Préparer et effectuer le dispatching des repas en fonction des grammages
- Aider le chef cuisinier à la production chaude (si besoin)
- Dresser et envoyer les plats à la livraison dans le respect des méthodes HACCP en lien avec les procédures mises en place
Le profil recherché
- Etre ponctuel
- Etre vigilant
- Etre rigoureux et organisé
- Avoir le sens du relationnel (travail en équipe)
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Rosny-sous-Bois - 93
- Fonctionnaire
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