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Plongeur - Commis de Cuisine H/F Alios Hotel Restaurant

Bas-Mauco - 40

CDD

Résumé de l'offre

12 € / heure
🕑 4 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Prise de poste immédiate jusqu'au 01 août inclus
Travail du lundi au vendredi uniquement les midis et dimanche midi, repos vendredi soir samedi et dimanche soir.

Vos missions :
* Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements et des ustensiles de cuisine.
* Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef cuisinier.
* Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
* Aider à la réception et au rangement des livraisons de produits frais et alimentaires.

Nous offrons :
* Heures supplémentaires récupérées.
* Une ambiance de travail humaine et chaleureuse.
* Une priorité donnée à la qualité de vie au travail.
* Repas compris.

Profil recherché :
* Passionné(e) par la gastronomie - la passion du métier est indispensable.
* Dynamique, motivé(e) et aimant travailler en équipe.
* Première expérience souhaitée.
* Prêt à s'engager durablement dans le projet.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Batterie de cuisine, Caractéristiques des produits d'entretien, Chaîne du froid, Compositions de salades, Plonge manuelle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Techniques de conservation des aliments, Utilisation d'appareil électroménager, Utilisation de machine de plonge automatisée, Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien, Doser des ingrédients culinaires, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Préparer, assembler des desserts simples, Préparer, assembler des plats simples, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la plonge, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les protocoles de sécurité en vigueur, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Plongeur - Commis de Cuisine H/F

Alios Hotel Restaurant

Bas-Mauco - 40
CDD

Publiée le 29/04/2025 - Réf : 191SMSG

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

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Indépendant

Franchise

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Fonctionnaire

Freelance

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