Responsable de Salle - Restaurant Italien H/F Melagodo
Paris 15e - 75 CDI- 2 400 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Melagodo, l'un des restaurants du groupe Alysiris à Paris, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Responsable de salle engagé pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Accueil chaleureux et service de qualité.
- Optimisation des rotations et gestion fluide du service.
- Management d'équipe : recrutement, plannings et motivation.
- Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts.
- Gestion des stocks et commandes.
- Application et suivi des normes d'hygiène HACCP.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Profil recherché :
- Min. 2 ans d'expérience en management.
- Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus.
- Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation.
- Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve).
Bienvenue chez Melagodo
Chez Melagodo, nous croyons que la passion, la créativité et l'engagement sont des ingrédients essentiels pour créer une expérience culinaire extraordinaire.
Si tu partages notre passion pour la cuisine italienne authentique nous avons une place pour toi dans notre équipe dynamique et jeune. Envoie-nous ton CV et prépare toi à rejoindre une aventure culinaire où la passione rencontre la créativité, et où chaque journée est une opportunità per brillare.
Infos complémentaires
- Contrat CDI avec salaire attractif selon profil + primes.
- Poste avec coupures
- Évolution possible au sein du groupe.
- Ambiance conviviale et équipe soudée.
- Participation au transport et mutuelle.
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