Responsable de Salle H/F Groupe Agir A-M
Corse-du-Sud - 2A CDI- 3 900 - 4 800 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'ETABLISSEMENT :
Restaurant bistronomique situé en Corse du Sud. Au menu assiettes gourmandes proposant une cuisine méditerranéenne avec des options végétariennes. Capacité de 50 à 100 couverts par service
LE POSTE :
- Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle
- Il doit contrôler la marge brute d'exploitation et veiller à ce qu'elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.
- Accueille et gère également la clientèle pendant le service
Le profil recherché
LE PROFIL :
Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Expérience requise d'au moins 5 ans
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée,
- Bon gestionnaire
Infos complémentaires
- Poste à pourvoir en CDD de 6 mois
- Durée hebdomadaire de 39 h
- Salaire brut mensuel compris entre 3 900 € et 4 800 € + pourboires
- Nourri et Logé individuellement beau logement sur place
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Corse-du-Sud - 2A
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Responsable de salle
- Emploi Hotellerie
- Emploi Ajaccio
- Emploi Porto-Vecchio
- Emploi Propriano
- Emploi Bonifacio
- Emploi Sartène
- Emploi Afa
- Emploi Sarrola-Carcopino
- Emploi Figari
- Emploi Sari-Solenzara
- Emploi Levie
- Emploi Réceptionniste
- Emploi Femme de chambre
- Emploi Maître d'hôtel
- Emploi Gouvernant
- Emploi Réceptionniste en hôtellerie
- Entreprises Hotellerie
- Entreprises Responsable de salle
- Entreprises Ajaccio
- Entreprises Corse-du-Sud
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Hotel
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}