Responsable de Salle H/F Agir RH Conseil
Corse-du-Sud - 2A CDDOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 800 - 3 000 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'ETABLISSEMENT :
Restaurant bistronomique situé en Corse du Sud. Au menu assiettes gourmandes proposant une cuisine méditerranéenne avec des options végétariennes. Capacité de 50 à 100 couverts par service
LE POSTE :
- Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle
- Il doit contrôler la marge brute d'exploitation et veiller à ce qu'elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.
- Accueille et gère également la clientèle pendant le service
Le profil recherché
LE PROFIL :
Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Expérience requise d'au moins 5 ans
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée,
- Bon gestionnaire
L'entreprise
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
AGIR RH CONSEIL accompagne les entreprises dans leur processus de recrutement et les candidats dans leur recherche d'emploi, partout en France.
Infos complémentaires
- Poste à pourvoir en CDD de 6 mois
- Durée hebdomadaire de 39 h
- Salaire brut mensuel compris entre 3 900 € et 4 800 € + pourboires
- Nourri et Logé individuellement beau logement sur place
- Corse-du-Sud - 2A
- CDD
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