Apprentissage Commerciale Évènementiel - Restauration H/F Le Grand Réfectoire
Lyon 2e - 69 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 🕑 1 an
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vos missions :
Commercial
- Assurer le traitement des demandes entrantes : Prise de contact, qualification complète, prise de rendez-vous, visites des espaces et reporting financier
- Accompagnement des clients - suivi jusqu'à l'événement : Traiter, deviser, relancer les demandes clients, facturation, relance facturation
- Mise à jour des fichiers clients : Utilisation quotidienne de notre CRM pour la gestion des fichiers clients
- Gestion du téléphone : Standard téléphonique du restaurant et ligne commerciale du service évènementiel
- Prospection et démarchage dans le but de développer le chiffre d'affaires du service évènementiel
Évènementiel
- Mise en place d'offres et de formules sur-mesure en collaboration avec les équipes opérationnelles et la direction
- Élaboration et montage des événements internes destinés à la clientèle B2C
- Recherche de concepts évènementiels dans le but de développer le chiffre d'affaires du service évènementiel
- Présence opérationnelle au cours des événements internes des établissements destinés à notre clientèle B2C (Fête de la musique, événements spéciaux, saint sylvestre, etc)
Accueil du restaurant - Hôte.sse du mardi au vendredi pour les services du déjeuner
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Vos compétences :
- Niveau scolaire : Bac +4 minimum
- Expériences dans l'évènementiel ou en traiteur de luxe indispensable
- Vous maitrisez le français et l'anglais
- Sens du service et du relationnel
- Maîtrise du Pack Office
- Maîtrise du logiciel de conception graphique CANVA
- Dynamique, flexible, rigoureux.se et bon sens de l'organisation
- Grand sens de l'organisation
- Horaires flexibles
- Vous avez une bonne aisance à l'orale car vous êtes en contact constant avec la clientèle
- Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions
- Vous avez un fort esprit d'équipe.
Bienvenue chez Le Grand Réfectoire
Au coeur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l'ancien réfectoire des soeurs de l'Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d'accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu.
Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse.
Un établissement pour accueillir des convives du mardi au samedi de 12h à 14h / 19h30 à 21h30
Une carte signée par le chef étoilé doublement, Marcel Ravin qui proposera des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition lyonnaise.
Un établissement de 120 places assises dont 50 en terrasse.
Infos complémentaires
- Une mutuelle d'entreprise forte pour vous et vos proches
- Réduction sur l'ensemble des restaurants du Groupe CBH de 25 à 40%
- Réduction pour vos assurances personnelles chez Groupama
- Place offerte dans des grandes manifestations sportives
- Réduction chez des partenaires
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
477,07 € / mois
Estimation haute
1 766,92 € / mois
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