Agent de Restauration à la Crs 24 d'Agen H/F

Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et
confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer,
participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Compagnie Républicaine de Sécurité : maintien de l'ordre, sécurité des personnes et des biens, sécurité des loisirs, prévention, formation des jeunes.
Acheminement des repas et préparation sur le terrain
Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menu - Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte - Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels - Manutention des matériels et denrées
Acheminement des repas et préparations sur le terrain.

Composition et effectifs du service
Pool gérance + 5 cuisiniers + 15 adjoints techniques au service restauration

Liaisons hiérarchiques
Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint

Liaisons fonctionnelles
Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site.