Alternance Viticulture - Oenologie H/F Vitijob

Détail du poste

Domaine familial situé dans le Beaujolais,. Nous cultivons et vinifions l'ensemble de notre production sur place. Passionnés et exigeants, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour participer à toutes les étapes du métier de vigneron. Missions proposées :
Encadré(e) par les viticulteurs, tu seras pleinement intégré(e) à l'équipe et interviendras sur : Les travaux de la vigne : taille, palissage, ébourgeonnage, vendanges... Les vinifications : réception de la vendange, suivi des fermentations, soutirage, filtration...
vinifications rouge et rosé La logistique : préparation des commandes, habillage, mise en cartons. Entretien du matériel, participation à la vie courante du domaine.