Emploi Maraîcher

Il s'agit d'un professionnel agricole spécialisé dans la culture de légumes. Il veille au bon déroulement de la filière maraîchère, du travail de la terre à la vente de ses produits (directe au client ou par l'intermédiaire d'un grossiste). Le professionnel du maraîchage surveille aussi la croissance des plants et remédie aux envahisseurs externes. Il peut être amené à travailler dans les champs ou sous une serre, selon le type de végétaux. Il s'adapte en fonction de la saisonnalité. Le métier se féminise et il n'est pas rare de croiser une ouvrière dans les champs.

Il faut avant tout aimer le travail de la terre car le professionnel va y passer beaucoup de temps. Les professionnels de la filière maraîchère doivent aussi aimer travailler dehors, quelles que soient les conditions climatiques. Ils possèdent aussi une certaine condition physique afin de pouvoir rester dans des positions inconfortables. Ils travaillent souvent en équipe et doivent aussi entretenir un bon rapport avec les intervenants extérieurs, comme les particuliers ou les intermédiaires venant des coopératives. Côté connaissances et savoir-faire, ils sont incollables sur les techniques de culture et les caractéristiques des végétaux. Les maraîchers doivent savoir travailler manuellement et mécaniquement. Auxquels cas, l'indépendant doit avoir des notions de comptabilité et de gestion.

Si certains décrochent un emploi dans la filière maraîchère de façon autodidacte (sans diplôme), le diplôme de base pour exercer le métier est le CAP agricole métiers de l'agriculture, dans lequel on peut se spécialiser par 4 voies. Mais vous avez aussi la possibilité de poursuivre vos études en vue d'avoir des postes à responsabilité. Niveau CAP : - BPA travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière Niveau Bac : - BP responsable des productions légumières, fruitières et pépinières - BP responsable d'exploitation agricole - BAC Pro Productions horticoles Niveau Bac + 2 : - BTSA Production horticole Niveau Bac + 3 : - Licence professionnelle agronomie - Licence professionnelle gestion des organisations agricoles et agroalimentaires - Licence professionnelle agriculture biologique - Licence professionnelle productions végétales

D'abord ouvrier, le maraîcher fraîchement diplômé peut trouver un poste en CDD, en CDI ou des missions d'intérim pour se construire une expérience. Sur le net, on constate que la filière, notamment dans la Loire, recherche des bras pour récolter les plants de légumes avec une centaine d'offres. On trouve également des offres d'emploi en contrat insertion, ce qui permet d'envisager cette profession comme reconversion professionnelle. Le maraîchage offre deux ou trois voies d'évolution : il peut devenir chef d'exploitation (ou d'équipe), se spécialiser ou encore se mettre à son compte. Côté salaire, le professionnel de la filière maraîchère commence au SMIC : mais il a la possibilité de gagner plus en se mettant à son compte et en tant que responsable.