Alternance Viticulture - Oenologie - Bac Pro - Btsa H/F Vitijob

Détail du poste

Le domaine :
Domaine familial situé à Wintzenheim, en Alsace, certifié en agriculture biologique. Nous cultivons plusieurs cépages alsaciens et vinifions l'ensemble de notre production sur place. Passionnés et exigeants, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour participer à toutes les étapes du métier de vigneron. Missions proposées :
Encadré(e) par le chef d'exploitation, tu seras pleinement intégré(e) à l'équipe et interviendras sur : Les travaux de la vigne : taille, palissage, ébourgeonnage, vendanges... Les vinifications : réception de la vendange, suivi des fermentations, soutirage, filtration...
vinifications en blanc, rouge, rosés et méthode traditionnelle. La logistique : préparation des commandes, habillage, mise en cartons. Entretien du matériel, participation à la vie courante du domaine. Conditions : Contrat d'apprentissage à pourvoir fin août 2025 Tickets restaurant Poste polyvalent, bonne ambiance de travail