Responsable de Salle H/F Rosalou

Détail du poste

C'EST TOI QU'IL NOUS FAUT & BASTA

Tu cherches un travail mais pas seulement ? Chez Basta on te propose plus que ça ! On t'invite à venir vivre une sacrée expérience à nos côtés.

Basta, c'est la nouvelle pizzeria branchée ouvert en aout 2024 dans le nouveau quartier République sur l'Ile de Nantes.

Basta pizza bar est un lieu convivial, où l'on vient manger une bonne pizza et passer un bon moment. Basta les pizza Napoletana et l'ambiance trattoria, ici rien de tout ça ! Des pizzas comme nulle part ailleurs dans une atmosphère unique et chaleureuse.

C'est toi qu'il nous faut, et Basta ! Car on te propose de rejoindre notre équipe où chacun à un rôle important et participes à la création et la réussite de ce nouvel établissement.

Descriptif et missions : Tu as le service et la restauration dans la peau. Ton rôle est très important car tu es garant de la satisfaction de nos clients et du bon déroulement de chaque service. Tu devras insuffler l'esprit et la joie de vivre Basta aux équipes et aux clients.

Tu es :
- Un pizza lover
- Un leader dans l'âme
- Tu as une certaine expérience mais tu as aussi envie d'apprendre et d'évoluer
- Friand de vivre une nouvelle aventure
- Amateur de challenge
- Motivé pour rejoindre une équipe jeune et soudée.

Tu devras :
- Veiller à la bonne tenue du restaurant et à l'implication des équipes
- Réaliser la mise en place de la salle avant chaque service
- Briefer les équipes sur les tâches à réaliser et en contrôler la bonne exécution
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons (bar et consommable)
- Veiller au maintien des stocks
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer
- Gérer les réservations et les encaissements
- Prendre les commandes, conseiller les clients
- Servir les clients en assurant un service dynamique, dans la joie de vivre
- Débarrasser et re-dresser les tables
- Effectuer le nettoyage de la salle après chaque service
- Assurer une bonne communication, cohésion avec l'ensemble de l'équipe

C'est toi qu'il nous faut & Basta :)