Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F le Regal
Saint-Dié-des-Vosges - 88 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Élaborer et créer des desserts maison en accord avec la carte du restaurant
Travailler des produits frais et de qualité
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec l'équipe de cuisine
Encadrer et former l'équipe en pâtisserie
Votre profil :
Expérience significative en pâtisserie bistronomique ou semi gastronomique exigée
Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e)
Sens du détail et du travail bien fait
Capacité à travailler en équipe
Vous avez envie de relever un nouveau défi dans un cadre chaleureux et convivial ?
Envoyez nous votre candidature par mail pour une prise de Rendez-vous à ****@****.**.
À très bientôt au Régal !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - poste similaire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Saint-Dié-des-Vosges - 88
- CDI
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