Alternance BTS - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F ESCAM
Lorient - 56 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 774,77 - 1 801,78 € / mois
- 🕑 24 mois
- Bac
- Enseignement • Formation
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Booste ton avenir en alternance !
Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne emblématique de fast-food basée à Vannes, Séné et Auray, un(e) Assistant(e) Manager.
Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière !
- Formation : BTS Management Commercial Opérationnel
- Localisation du poste : Vannes / Séné / Auray
- Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
- Lieu de formation : ESCAM Lorient
- Durée de la formation : 2 ans
Envie d'action et de responsabilités ? Cette alternance est faite pour toi !
TES MISSIONS :
Assister le manager pour assurer le bon fonctionnement du restaurant.
Former et accompagner les équipiers pour les aider à monter en compétences.
Garantir la sécurité des biens et des personnes en appliquant les procédures.
Animer et motiver ton équipe pour une ambiance de travail dynamique.
Organiser et optimiser les plannings en fonction des disponibilités.
Gérer les stocks et les inventaires pour assurer une bonne rotation des produits.
Suivre les performances et accompagner la progression des responsables opérationnels.
Veiller au respect des normes de qualité, service et satisfaction client.
Développer les ventes et contribuer à la performance du restaurant.
Appliquer la politique de l'entreprise et garantir le respect du règlement intérieur.
CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :
- Gagne en expérience en gestion de restaurant aux côtés du manager.
- Boost ton leadership en formant et motivant ton équipe.
- Maîtrise les opérations : stocks, plannings et inventaires.
- Anime une équipe dynamique pour des résultats top !
- Optimise la performance et suis les résultats de près.
- Développe les ventes tout en garantissant une super satisfaction client.
- Deviens un pro de la qualité et de la sécurité.
Le profil recherché
Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance !
Dynamique et prêt(e) à faire bouger les choses
Un vrai sens du service, toujours là pour faire plaisir
Goût du challenge et passionné(e) par l'action sur le terrain
Responsabilités ? Tu n'as pas peur d'en prendre, bien au contraire
Ouvert(e), autonome, avec un flair pour le service client et un excellent esprit d'équipe
Challenger dans l'âme, tu vis pour les défis
Relationnel au top et une grande capacité à t'adapter
À l'écoute, tu sais saisir les opportunités et trouver des solutions
Motivation à 1000% pour atteindre tous les objectifs
Se former en alternance chez ESCAM
École de commerce à Brest, Lorient & Rennes.
La 1ère école a été fondée en 1953 à Brest, depuis, ce sont 2 autres écoles qui se sont ouvertes sur le territoire breton, d'abord à Lorient et depuis 2023 à Rennes.
Nous mettons à coeur le projet professionnel des étudiants et souhaitons leur offrir un enseignement supérieur de qualité grâce à nos formateurs majoritairement issus du milieu professionnel. La limitation à 20 étudiants par classe est également un atout majeur, cela favorise les échanges.
Afin d'emmener plus loin les apprenants dans leur cursus de professionnalisation, nous avons des programmes de formation complets allant du Bac +2 au Bac +5 pour chaque filière.
Voici nos 5 filières de formation avec un cursus possible en Initial (Uniquement en BTS) et en alternance (Du BTS au Mastère) :
- Le Commerce et le Marketing
- La Communication et le Digital
- L'Immobilier et la Finance
- Le Management et les RH
- Le Tourisme/Evénementiel et l'Aérien
Notre réseau d'entreprises partenaires s'étoffe chaque année un peu plus.
A l'heure actuelle, c'est + de 550 entreprises qui nous font confiance. Ce qui nous permet de pouvoir proposer aux candidats des centaines de postes à pourvoir en alternance dans différentes filières.
Les écoles ESCAM sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Infos complémentaires
En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras :
Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c'est l'OPCO de l'entreprise qui s'en charge.
Admission gratuite (mais garde un peu d'énergie pour les tests, promis ce n'est pas un marathon cérébral).
Les BTS sont délivrés par l'Éducation Nationale
Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.
Une ambiance de travail conviviale
Le rythme : 2 jours à l'école et 3 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.
La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l'apprentissage).
Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l'alternance de tes rêves.
Un suivi personnalisé en entreprise pour t'aider à développer tes super-compétences.
Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu'ils viennent directement du milieu pro).
Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV !
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