Barman - Barmaid H/F Compagnie du Ponant

A propos

Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d'Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l'île de Wallis dans le Pacifique Sud. Notre activité est de fournir tous les services utiles aux compagnies de navigation. La gestion des équipages de navires immatriculés à Wallis est notre coeur de métier. La fidélité va de pair avec la qualité ! De prestigieux clients, dont PONANT, nous font confiance depuis notre création.

Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.

Votre mission

UMS recrute pour la Compagnie PONANT, nous recherchons un/une Barman/Barmaid.

Sous la responsabilité du Responsable Barman, vos missions seront les suivantes :
- Servir les boissons alcoolisées en accord avec la loi et la politique interne de la compagnie ainsi que les us et coutumes des pays côtoyés.
- Mettre en avant notre sélection d'alcools et de cocktails prémium ainsi que les promotions et ateliers que le Bar Manager met en place.
- Connaître les recettes internationales de cocktails et les différentes marques de liqueurs et spiritueux pour conseiller le passager sur son choix.
- Maintenir les bars dans un état de propreté répondant aux normes d'hygiènes en vigueur en vigueur (USPH, HACCP).
- Remplir tous les jours les feuilles de suivi de nettoyage correspondant aux tâches effectuées.
- Participer aux différentes formations et réunions.
- Respecter le plan de gestion et les procédures de stockage des ordures.
- Utiliser de manière appropriée les équipements (sanitaires) du bord.
- Respecter la charte sécurité du bord.

Le profil idéal

Poste logé, nourri, blanchi.

Salaire Fixe + Tips + Bonus

Prise en charge des billets A/R pour rejoindre le navire.

Nous proposons des contrats d'environ 4 mois.

Vous justifiez d'une première expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement hôtelier haut de gamme.

Côtoyant une clientèle internationale, la parfaite maîtrise de l'anglais est nécessaire ainsi que le français.

Vous avez le sens de l'accueil et du relationnel. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation.

Vous vous adaptez rapidement et vous restez disponible et à l'écoute des clients et de l'équipe.

Zones : Argentine, Seychelles, Caraïbes.