Fromager H/F La Fruitière d'Arbusigny

Rattaché au responsable de production, vos différentes missions sont :
- Organiser votre travail en cuve pour assurer le programme journalier de fabrication,
- Assurer la fabrication des fromages répondant au cahier des charges produit et aux référentiels qualités (comme l'IFS) auxquels est soumise l'entreprise en collaboration avec les aides fromagers,
- Contrôler, suivre la qualité du produit lors de sa transformation,
- Assurer la traçabilité et les enregistrements liés,
- Communiquer sur les besoins d'intervention maintenance et amélioration continue,
- Assurer l'hygiène et les contrôles qualité.

Vous évoluerez avec une équipe attachée aux valeurs traditionnelles et participatives, et vous serez sur un contrat 35h annualisé, avec travail de week-end et jours fériées en alternance.

Ce poste est à pourvoir en CDI.