Les startups françaises qui ont le plus recruté en 2025

Mistral AI, champion toutes catégories. La startup spécialisée dans l'IA générative a recruté 417 personnes en 2025, selon le classement annuel de Data Recrutement des 500 entreprises tech françaises les plus dynamiques à l'embauche. Si la French Tech a connu une année 2024 marquée par des plans sociaux et des levées de fonds en baisse, le marché de l'emploi semble repartir pour certains acteurs.

Une croissance des effectifs en hausse

La plupart des secteurs recrutent, et plus que l’an passé. La croissance moyenne des effectifs est de 33% pour les 500 entreprises classées (sur les 10 000 étudiées), contre 27% l’année précédente.

Cela représente un total de 11 643 emplois créés. « Ça ne reflète sans doute pas la réalité de l’ensemble de la French Tech, mais ça montre qu’il reste des leaders qui accélèrent fortement », souligne auprès de Maddyness Thomas Bénard, CEO de Data Recrutement.

L’IA fait une entrée remarquée dans le classement avec Mistral AI, plus gros recruteur en termes de volume, qui dépasse largement Orisha et Pennylane, éditeurs de logiciels SaaS complétant le podium.

Si on prend la croissance relative, le top 3 se compose de :

• Battri (recyclage batteries) : +237% (de 11 à 26 salariés).
• Kolecto (facturation électronique) : +189% (de 47 à 136 salariés).
• Foodflow (service de livraison aux restaurateurs) : +184% (de 19 à 54 salariés)

À noter que le seuil d’entrée dans le classement se situe à 11% de croissance des effectifs. Certaines entreprises, qui ont peut-être moins recruté l’année dernière, sont donc mécaniquement exclues du classement.

Commerciaux recherchés, greentechs en tête

En plus des profils techniques, les startups sont aujourd’hui principalement à la recherche de profils commerciaux. Rien d'étonnant, selon Les Echos : les financements bancaires et institutionnels se faisant plus rares, les entreprises cherchent à générer du chiffre d'affaires.

Parmi les secteurs particulièrement dynamiques côté recrutement, on retrouve celui des logiciels BtoB, avec 197 entreprises dans le classement, suivi de l’industrie (73) et la fintech (53). Ce sont toutefois les greentechs, startups de la transition écologique, qui enregistrent la plus forte croissance moyenne (38 start-ups au classement).